Jimbaran est réputée dans tout Bali pour ses marchés aux poissons et ses
grillades servies les pieds dans le sable. Sur demande, l’équipe de la villa
se rend au marché le jour même pour choisir poissons, palourdes et gambas
selon l’arrivage, puis les prépare et les sert directement sur la terrasse
au bord de la piscine, à la tombée de la nuit. Le repas s’accompagne de riz,
de légumes sautés et d’une sauce sambal maison. C’est une alternative à
sortir dîner en ville, sans avoir à réserver un restaurant ni à vous
déplacer. À commander la veille avant midi pour que le poisson soit acheté
frais le matin même ; précisez le nombre de convives et d’éventuelles
allergies ou préférences (sans piment, pas de crustacés, etc.).
Prix
Gratuit